Wie viele Lorbeersorten gibt es?
Als eine der beliebtesten Sommerfrüchte hat die Lorbeerfrucht in den letzten Jahren aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihres reichen Nährwerts viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Da die Nachfrage der Verbraucher nach Vielfalt bei den Obstsorten steigt, sind auch Lorbeersorten zu einem der heißen Themen geworden. In diesem Artikel werden Ihnen die wichtigsten Lorbeersorten und ihre Eigenschaften im Detail vorgestellt und strukturierte Daten als Referenz beigefügt.
1. Klassifizierung der wichtigsten Lorbeersorten

Es gibt viele Lorbeersorten, die je nach Fruchtfarbe, Größe, Geschmack und anderen Eigenschaften in die folgenden Kategorien eingeteilt werden können:
| Sortenname | Fruchtfarbe | Fruchtgröße | Geschmackseigenschaften | Hauptherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Dongkui Yangmei | tiefrot | große Frucht | Mäßig süß-sauer, saftig | Zhejiang, Fujian |
| Wasserkastanien, Yangmei | lila schwarz | Zhongguo | Hohe Süße, kleiner Kern | Yuyao, Zhejiang |
| Spätreis-Lorbeere | schwarz lila | große Frucht | Das Fleisch ist weich und süß. | Zhoushan, Zhejiang |
| Kristall-Lorbeere | weiß oder hellgelb | Zhongguo | Süß und erfrischend | Zhejiang, Yunnan |
| Wusu-Lorbeere | lila schwarz | kleine Frucht | Das Fleisch ist dick, süß und sauer. | Chaoshan, Guangdong |
2. Regionale Verbreitung der Lorbeersorten
Verschiedene Arten von Lorbeerbeeren sind aufgrund ihrer unterschiedlichen Anforderungen an die Wachstumsumgebung hauptsächlich in vielen Provinzen im Süden meines Landes verbreitet. Das Folgende ist die Verteilung der Sorten in den wichtigsten Lorbeeranbaugebieten:
| Produktionsbereich | Hauptsorten | Reifestadium | Jahresproduktion (10.000 Tonnen) |
|---|---|---|---|
| Zhejiang | Dongkui, Wasserkastaniensamen, Spätreis | Mitte Juni bis Anfang Juli | etwa 50 |
| Fujian | Dongkui, frühreifende Art | Ende Mai bis Mitte Juni | etwa 30 |
| Guangdong | schwarze knusprige, große Körnung | Anfang Mai bis Anfang Juni | etwa 20 |
| Yunnan | Kristall, wilde Arten | Ende Juni bis Mitte Juli | etwa 15 |
3. Wie wählt man verschiedene Lorbeersorten aus?
Angesichts der schillernden Vielfalt an Lorbeersorten auf dem Markt können Verbraucher anhand der folgenden Merkmale wählen:
1.Dongkui Yangmei: Die Frucht ist so groß wie ein Tischtennisball und eine einzelne Frucht kann mehr als 25 Gramm wiegen. Es ist für Menschen geeignet, die gerne große Mengen Fruchtmark essen.
2.Wasserkastanien, Yangmei: Die Frucht hat eine abgeflachte Form, eine glänzende violett-schwarze Farbe und ist sehr süß, geeignet für Menschen, die Süße bevorzugen.
3.Kristall-Lorbeere: Einzigartiges Aussehen, durchscheinender und erfrischender Geschmack, geeignet für Verbraucher, die Frische suchen.
4.Wusu-Lorbeere: Obwohl die Frucht klein ist, ist das Fruchtfleisch dick und hat ein ausgewogenes Verhältnis von süß und sauer. Es eignet sich zur Herstellung verarbeiteter Lebensmittel wie getrockneter Lorbeer.
4. Vergleich des Nährwerts von Lorbeerbeeren
Verschiedene Lorbeersorten haben auch unterschiedliche Nährstoffbestandteile. Im Folgenden finden Sie einen Vergleich der Nährstoffbestandteile der Hauptsorten:
| Vielfalt | Vitamin C (mg/100 g) | Gesamtzucker (%) | Organische Säure (%) | Anthocyane (mg/100g) |
|---|---|---|---|---|
| Dongkui | 9.2 | 10.5 | 1.2 | 35.6 |
| Wasserkastanienarten | 8.7 | 12.3 | 0,9 | 42,8 |
| Kristall | 7.5 | 9.8 | 1,0 | 15.2 |
| Wusu | 10.1 | 11.2 | 1.5 | 38.4 |
5. Entwicklungstrend der Bayberry-Sorten
In der Züchtung von Lorbeersorten sind in den letzten Jahren folgende Trends zu erkennen:
1.Große Obstsorten: Die erfolgreiche Züchtung der Rudongkui-Lorbeere kommt der Vorliebe der Verbraucher für großfrüchtige Früchte entgegen.
2.Ausgewählte Sorten: Spezielle Sorten wie Crystal Bayberry sind auf dem Markt beliebt und der Preis ist drei- bis fünfmal so hoch wie bei gewöhnlichen Sorten.
3.Lieferfrist verlängern: Durch die Kombination frühreifender und spätreifender Sorten verlängert sich die Lieferfrist der Lorbeerfrucht von ursprünglich 1 Monat auf etwa 2 Monate.
4.Funktionelle Sorten: Sorten, die reich an Nährstoffen wie Anthocyanen und Vitamin C sind, haben eine neue Richtung in der Züchtung eingeschlagen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Lorbeersorten meines Landes reich an Ressourcen sind und jede ihre eigenen Eigenschaften hat. Verbraucher können je nach persönlichen Geschmackspräferenzen und Ernährungsbedürfnissen die Sorte auswählen, die zu ihnen passt. Mit der Weiterentwicklung der Züchtungstechnologie werden in Zukunft weitere hochwertige neue Lorbeersorten auf den Markt kommen, die den Verbrauchern eine größere Auswahl bieten.
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